李瑟一个人去乌衣巷，在路边上一个小店旁，他忽然心有所感，往里面望去，果然白廷玉赫然在那里正在吃回卤干与卤鸡蛋，这两样是京师很好吃的小吃。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮，锅中放上几撮黄豆芽，以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜，最讲究的是“头生蛋”。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳，并在蛋白之上浅浅地划几条刀口，以便透味，入锅加料烹煮要用文火，煮的时间不能太短。

　　李瑟大喜，连忙过去在白廷玉身边坐了，笑道：“我正要去拜访你，没想到在路上遇到了你。京师这么大，居然碰到了你，真是有缘啊！”说出这番话，心有所悟，连忙住口不说，可是只觉得脸上发烧，幸好白廷玉没有瞧他，只是慢条斯理地在品尝美食。